Tuoretta luomukaritsaa varattavissa syyskesälle 2024

 

HINNASTO:

Puolikas karitsa 6-10 kg 22 €/kg: sis. viulu, lapaa, potkaa, niskaa, kylkeä, kyljyksiä, jauhelihaa, rintaa

 

Ulkofile 50 €/kg: n. 0,5 kg/pkt – grilliin tai pannullle

Paahtopaisti 39 €/kg: n. 0,4 kg/pkt – herkullinen pannulla paistettuna
Kyljys 35 €/kg: 0,5-0,7 kg ja 4-5 kpl/pkt – grilliin tai pannulle
Luullinen paistipihvi 32 €/kg: 0,5- 1 kg/pkt – grilliin tai pannulle
Putkiluupaisti 30 €/kg: 2 pkt 1,7-2 kg/pkt – uunissa haudutettava paisti tai rosvopaisti, sopii myös savustettavaksi

Viulu 26 €/kg: 8 pkt 1,9-2 kg/pkt – uunissa haudutettava, sopii myös savustettavaksi

Lapaviipale 22,50 €/kg:  0,8-1,5 kg/pkt – uunissa pitkään haudutettava pataliha, myös esikypsennettynä grilliin

Niskakiekko 22,50 €/kg: 0,5-0,8 kg/pkt – uunissa pitkään haudutettava pataliha

Potka 22,50 €/kg: 0,6-0,8 kg/pkt – uunissa pitkään haudutettava pataliha

Jauheliha 22,50 €/kg: 0,5 kg/pkt – murekkeisiin, lihapulliin, kebabiin

Kylki 16 €/kg: 0,9-1,2 kg/pkt – uunissa haudutettava tai esikypsennyksen kautta grillattava