Tuoretta luomukaritsaa:

Grillipihvi 28 €/kg – luullinen viulusta leikattu pihvi

Kyljys 26 €/kg

Kokonainen niska 18 €/kg

Lapaviipale 18 €/kg

Etuselkäkiekko 18 €/kg

Potka 18 €/kg

Pakasteena luomukaritsaa:

Ulkofile 46 €/kg

Luuton paisti 30 €/kg

Luuton lapa 30 €/kg

Kyljys 26 €/kg

Kare 26 €/kg

Putkiluupaisti 24 €/kg

Potka 18 €/kg

Etuselkäkiekko 18 €/kg

Karitsan jauheliha 18 €/kg

Maksa 13 €/kg

1/2 karitsa 6-8 kg 25 €/kg – sis. grillipihviä, etuselkäkiekkoa, ulkofilettä, potkaa, lapaviipaletta jauhelihaa sekä reseptejä em. lihoille

Pakasteena luomulammasta:

Sisäfile 40 €/kg

Ulkofile 35 €/kg

Lampaan jauheliha 18 €/kg

Tavanomaiset, käsintehdyt, lisäaineettomat säilykkeet:

Karitsakukko 380 g 14 € : ruisleipää (sis. vehnää), luomukaritsan lihaa, perunaa, sianlihaa, riisiä ja suolaa purkissa, niin että kun avaat purkin molemmilta puolilta ja painat sisällön ulos, lautasella on täysipainoinen kukkoeväs.

Karitsanpaisti suolalla 400 g 14 € – luomukaritsan palapaisti ja suola 1,5 %

Purkkitarjoukset:

3 prk 40 €

5 prk 55 €

Luomukaritsan taljat:

Pitkävillaiset taljat alk. 100-180  € – musta, tummanharmaa, vaaleanharmaa, valkoinen

Lyhytvillaiset taljat 80 -110 €  € väreinä vaaleanharmaa ja musta

Istuimen alusia 30-55 €/kpl – valkoisia ja mustia

Lampaantaljapohjalliset aikuisten koko numeroon 45 15 €/kpl, lasten koko numeroon 36 10 €/kpl – asiakas leikkaa oman kengän pohjallisen mukaan

Luomulampaan villa, langat ja karstalevyt:

Villa 5 €/100 g – valkoinen, vaaleanharmaa, tummanharmaa, musta. Villa on puhdasta- pestyä tai pesemätöntä.

Hahtuvalanka valkoinen ja vaaleanharmaa 10 €/100g – vyyhdit ovat n. 40 g:n painoisia

Harmaa ja valkoinen karstalevy 10 €/100 g – käy kehruuseen ja huovutukseen

Käsin kehrätty 1-säikeinen lanka 30 €/ 50 g – vaaleanharmaata ja mustavalkoista lankaa saatavilla.

Liha on luullista, ellei toisin mainita. Hinnat sisältävät alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.