Meidän tarinamme

img_20161111_090053_resized010img_20161111_085924_resizedtilakeskus

 

Niemelän lammastila on 132 – vuotias laukaalainen sukutila: jatkamme neljäntenä sukupolvena esi-isä Oskari Niemeläisen vuonna 1884 aloittamaa tilanpitoa. Meidän aikanamme lampaat ovat ottaneet lypsylehmien paikan ja tätä nykyä pelloillamme laiduntaa n. 90 kainuunharmasuuhta ja 7 isäpässiä. Harmas on suomalainen alkuperäisrotu ja sitä on olemassa koko maailmassa vain noin 2000 yksilöä. Rodun harvinaisuus ja alkukantaisuus viehättää: haluamme säilyttää arvokasta geeniperimää. Tilanpito on sekä isännällä että emännällä verenperintöä: molemmilla puolilla lehmien ja muiden kotieläinten kasvattamisesta on saatu leipää pöytään. On hienoa jatkaa esi-isien viitoittamaa tietä ja viedä heidän perintöään eteenpäin omalla ammattitaidolla ja intohimolla höystettynä.

Tuotamme luonnonmukaisesti huippulaatuista karitsan ja lampaanlihaa, uniikkeja harmastaljoja, villaa, käsintehtyjä lankoja, käsintehtyjä asusteita omien lampaiden villalangoista sekä omien lampaiden maidosta valmistettua lampaanmaitosaippuaa. Pitkä laidunkausi laajoilla laitumilla sekä ensiluokkainen, mahdollisimman pitkälle omalla tilalla tuotettu rehu yhdessä toimivien tilojen ja ammattitaitoisen hoidon kanssa varmistavat makuelämyksen lautasella. Suosimme lähialueen toimijoita tuotantoketjussa ja taljat muokkautetaan Suomessa. Haluamme toimia eettisesti ja ekologisesti kestävällä tavalla niin ympäristön kuin eläintenkin kanssa ja tuottaa suoraan kuluttajille puhdasta, aitoa ruokaa. Tilamme sijaitsee Laukaan Äijälässä n. 40 km Jyväskylästä pohjoiseen.